III Tapeo Bonito
Burela es la capital gallega del Bonito del Norte, y una de las más importantes del mundo, siendo su puerto de referencia, tanto por tradición como por volumen de capturas. Esta joya gastronómica, es todo un emblema y uno de los símbolos de identidad de nuestra villa marinera, en cuyo desarrollo económico y poblacional tuvo mucho que ver. Es por todo ello que, desde 1983, si le dedica una feria de exaltación gastronómica, la Feria del Bonito, la este túnido, capturado uno a uno con anzuelo, garantizando así su calidad y su sostenibilidad, siendo declarada de Interés Turístico Nacional.
En el año 2021 no fue posible a celebración de la que sería su edición XXXVII a causa de la pandemia que sufrimos, pero como el Bonito de Burela no podía quedar sin su merecido homenaje, se acordó organizar el I Tapeo Bonito en bares, cafeterías y restaurantes de la villa marinera , con platos y tapas en los que era el principal protagonista. A la vista del éxito alcanzado, se continúan celebrando estas jornadas en su honor, precediendo la feria gastronómica.
En esta 3ª edición se introduce como novedad un tren turístico gratuito que realizará un circuito por todos los locales participantes.
Y tú, ¿te vas a perder el tapeo más bonito del año?
A continuación puedes consultar información y los horarios de degustación de las tapas y platos de cada establecimiento participante:
