II Tapeo Bonito
Burela es la capital gallega del Bonito del Norte, y una de las más importantes del mundo, siendo su puerto de referencia, tanto por tradición como por volumen de capturas. Esta joya gastronómica, es todo un emblema y uno de los símbolos de identidad de nuestra villa marinera, en cuyo desarrollo económico y poblacional tuvo mucho que ver. Es por todo ello que, desde 1983, si le dedica una feria de exaltación gastronómica, la Feria del Bonito, la este túnido, capturado uno la un y con anzuelo, garantizando así su calidad y su sostenibilidad, siendo declarada de Interés Turístico Nacional.
El pasado año no fue posible a celebración de la que sería su edición XXXVII a causa de la pandemia, mas como el Bonito de Burela no podía quedar sin su homenaje, se acordó organizar las I Xornadas na Honra da Feira do Bonito en bares, cafeterías y restaurantes de la villa, con platos y tapas en los que era el principal protagonista. Dado que tuvieron un gran éxito, se decidió celebrar una segunda edición en el 2022, el II Tapeo Bonito, precediendo y acompañando a la feria gastronómica, de 28 de julio a 7 de agosto.
Y tú, ¿te vas a perder el tapeo más bonito del año?
A continuación podes consultar información e os horarios de degustación das tapas e pratos de cada establecemento participante:
